Tapas(Patatas a lo mozárabe y tortillitas de gambas al ajillo) 26/10/2023. Tortilla rellena de jamón 25/10/2023. Caballas en moraga 24/10/2023. Crema de espárragos con gambas 19/10/2023. Milhojas de berenjenas y ensalada de tomate 18/10/2023. Piquillos rellenos de merluza y gambas 17/10/2023. Panes caseros 16/10/2023. Tarta de quesoElaboraciónpaso a paso. Pelar las patatas, cortarlas para tortilla, y añadirlas a una sartén con aceite al fuego. Espolvorear sal, tapar la sartén.y dejar cocinar a fuego medio hasta obtener una patata blandita. Una vez cocinada la patata pasarla a un colador para que escurra bien el aceite y después añadirla a un bol con los huevos Cadavez que se va a elaborar una tortilla surge el viejo debate de la cebolla. En realidad, ninguna versión es mejor o peor, todo depende de los gustos de cada persona, hay quien prefiere que la cebolla esté algo más jugosa y quien prefiere que quede más seca. En ambos casos el sabor el resultado es bueno y, con la tortilla de
Tiempo 1 hora y 15 minutos.Ingredientes (para 4 personas)1 pollo entero limpio8 patatas peladas200 ml de cerveza2 dientes de ajo picaditos80 gramos de
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